vivian64kimo

老公家的姐姐個個廚藝高超
把老公的嘴也養刁了
剛結婚時我天真的以為
辛苦煮出來的菜
會獲得鼓勵和讚賞
錯！
老公會直接批評
讓我氣到不想煮
但也激起我個性裡的不服輸因子
越戰越勇
失敗了就上網找資料
再次挑戰
成功後獲得老公的認同
那種成就感
真的讓人很開心

老公說我最近進步很多
現在煮的菜
越來越像他家的口味
呵呵..
聽了真的很開心
其實就是簡易的家常料理啦！
我還要繼續學習！
因為..
我家還有一隻挑嘴小羊
如果我再不努力
很怕小羊長大後會說：媽媽，妳煮的不好吃，我要去姑姑家吃飯！(媽媽會喔！)

還有ㄚ..
我喜歡煮好趁熱馬上吃
而且2個小搗蛋不斷在搞破壞
所以真的沒空拍照
只能提供文字敘述
不嫌棄的朋友們
可以參考看看喔！

。豐盛早餐
星期六：荷包蛋 + COSTCO薯餅 + 小熱狗*2 + COSTCO起司條*2 + 番茄醬
星期日：荷包蛋 + 原味德式香腸 + 黑胡椒德式香腸 + COSTCO酸黃瓜醬 + 蕃茄醬(前一晚在士林夜市吃太多好料，所以簡單吃就好)

餐具：使用IKEA瓷盤及刀叉
飲料：現泡奶茶或鮮果汁

☆起司條直接放小烤箱烤8分鐘
不需油炸
在烤起司條的同時
就可以煎荷包蛋、薯餅和小熱狗
很快就可以上桌囉！

☆台畜的德式香腸直接水煮3-5分鐘(我沒買過其他牌子的德式香腸，看到意欲很多高手介紹，不用懷疑，跟著買就對了！)
再下鍋煎到有點"恰恰"
搭配COSTCO酸黃瓜醬
真的很好吃！

。先煎後烤~超美味牛排
1.先將COSTCO牛排2面均勻灑上COSTCO現磨海鹽及黑胡椒，按摩一下，放置10分鐘
2.將小烤箱預熱3-5分鐘，同時在平底鍋內放入奶油及蒜片，再將牛排放入，大火煎至2面表面熟起鍋，金黃蒜片放在牛排上，再將牛排放在錫箔紙上面包好，放入小烤箱烤3-5分鐘，鮮嫩多汁超好吃！

☆第一次烤的牛排超多汁
我還趕緊燙了一把關廟麵
拌上牛排肉汁
真的超好吃！

☆下次要挑戰
在錫箔紙底部先放上洋蔥絲
再將牛排放在洋蔥絲上
蒜片放在牛排上包好
放入小烤箱烤3-5分鐘
我想應該也很讚
呵呵..
光是想像
就開始流口水囉！

。三杯雞
1.先將COSTCO的切塊棒棒腿川燙備用
2.鍋入麻油燒熱後，大火先爆薑片，待薑片微黃時放入川燙過的雞腿塊，翻炒至雞塊變色後，轉小火
3.加入醬油、酒、糖燒至湯汁快收乾時熄火，拌入九層塔即可
PS.網路上說：此菜不可加水烹煮，且炒時要不停翻動，以免沾鍋！
我還是有加一點點水啦！
因為米酒剛好不夠

☆就是這道三杯雞
讓我又恨又愛
這是我下廚以來受創最深的菜
老公的批評~不夠入味，這不是三杯雞！
切..
我肯煮你就要偷笑了
還這樣說..
真的氣到我了
不會婉轉一點說嗎？
臭老公..
所以三杯雞挑戰成功
真的超開心！
現在一放假
我就問老公要不要吃三杯雞？
呵呵..
已經變成我的拿手菜囉！

PS. 
1.這不是COSTCO專欄
只是去逛COSTCO都會克制不住
看人家介紹就想買
一買下去
就會吃很久
所以常要清庫存

2.COSTCO賣的產品
份量都超多
所以肉類我都是買回家就進行分裝作業
先用小塑膠袋裝
將肉類平放
不要堆疊~這樣拿下來解凍比較快
再裝到密保諾的夾鍊袋
放進冷凍庫
要下廚前再拿下來自然解凍

到目前為止
肉類品質都讓人讚不絕口
久久補一次貨
就可以吃一陣子
肉類吃完
嘿嘿..
就是我們去COSTCO的時候了！